主题：回到海逸豪庭想起在四川老家过的春意盎然的年~~
- 发表于2013-02-21
- 发表于2013-02-21
过个年，怎能少了饺子呢？
看看俺们家包的韭菜馅儿饺子
这是翠竹包得饺子
- 发表于2013-02-21
- 发表于2013-02-21
- 发表于2013-02-21
翠竹还为家人整了一大锅热啤酒，用电饭煲煮滴。
四瓶啤酒，加冰糖，红枣，枸杞，和柠檬一起煮
这个热啤酒很适合过年吃，味道香甜清爽，大家伙聚在一起，来上几大碗，既有喝酒气氛，还不容易喝醉。
过年了，成天大鱼大肉的让身体不堪负荷啊，喝这样的柠檬热啤酒就好，妙处很多，大家喝了才知道，呵呵。
- 发表于2013-02-21
- 发表于2013-02-21
哈哈，大电饭煲煮热啤酒的热闹场面也得来一张吧~
- 发表于2013-02-21
再来一张亲人们围坐在一起，大快朵颐的场面~
- 发表于2013-02-21
这座城人口不多，但一到过年，在外漂泊的游子们都归家了，整座城人多车多，街灯也多，到处都呈现出火树银花不夜天的景象~
- 发表于2013-02-21
这座城人口不多，但一到过年，在外漂泊的游子们都归家了，整座城人多车多，街灯也多，到处都呈现出火树银花不夜天的景象~
这个是火锅鱼，四川人过年必须吃鱼，象征年年有余嘛。
火锅鱼的做法也很简单，鲢鱼或草鱼的鱼肉切成片儿，洗净沥干水分后加盐和料酒腌制一会儿，加适量水淀粉拌匀，讲究的可在鱼片里裹些蛋清。
锅内热油，炒香郫县豆瓣，泡辣椒，泡姜，再加少量火锅料一起炒，加水熬煮，香味出来后加处理好的鱼，先下鱼头，鱼骨煮，最后再加鱼片。
鱼煮上五分钟左右即可出锅了，吃前洒香菜和葱花。