寒气微微袭来，一家人窝在家里吃火锅是件再幸福不过的事情了吧。 今天推荐的是秋冬季最佳选择“清炖羊排火锅” 吃了一半才想到拍照留念 做法非常的简单：羊小排，大概3斤左右吧，切块备用。家乐福购入羊排，大约75元吧，加上些个人喜欢的青菜啥的一百块总是能搞定的，我家四口人吃滴（我、老公、爸、妈），最后还剩了不少哦，晚饭用剩下的羊肉汤煮手擀面也很好吃呢，这样算起来价格也是非常的合理。高压锅准备适量清水，加入羊排，水开后去血沫（时间充裕的话可用清水长时间浸泡去血水效果更加）去沫后加姜片-----去味、驱寒（我看有人清炖羊肉的时候会放花椒，这可能是个习惯问题，我家炖羊肉是和蒙族朋友学的，从不放花椒，只放葱姜）高压锅盖盖、压阀，大约20分钟吧，我选择的羊排很嫩，非常好熟开盖后加盐，葱先上一碗炖好的羊排，看下效果
还有鱿鱼跟墨鱼 大概15块钱吧~
寒气微微袭来，一家人窝在家里吃火锅是件再幸福不过的事情了吧。 今天推荐的是秋冬季最佳选择“清炖羊排火锅”
吃了一半才想到拍照留念
做法非常的简单：
羊小排，大概3斤左右吧，切块备用。
家乐福购入羊排，大约75元吧，加上些个人喜欢的青菜啥的一百块总是能搞定的，我家四口人吃滴（我、老公、爸、妈），最后还剩了不少哦，晚饭用剩下的羊肉汤煮手擀面也很好吃呢，这样算起来价格也是非常的合理。
高压锅准备适量清水，加入羊排，水开后去血沫（时间充裕的话可用清水长时间浸泡去血水效果更加）
去沫后加姜片-----去味、驱寒（我看有人清炖羊肉的时候会放花椒，这可能是个习惯问题，我家炖羊肉是和蒙族朋友学的，从不放花椒，只放葱姜）
高压锅盖盖、压阀，大约20分钟吧，我选择的羊排很嫩，非常好熟
开盖后加盐，葱
先上一碗炖好的羊排，看下效果
木耳菜和香菜 大约1块多吧
还有鱿鱼跟墨鱼 大概15块钱吧~