直接饮用早上空腹喝一小匙，长期坚持可预防、缓解心血管疾病，还可解除老年人便秘之苦。烹饪食用茶油口感好、澄清透明、气味清香，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。在煮各类汤时或煮完后加入一匙茶油，使汤更清鲜味美；在蒸鱼、蒸蛋时，可在蒸前或蒸完后加入一匙茶油，菜肴会更富清香；在烘烤食物前或烘烤完后抹一层茶油，食物会更加鲜香酥脆，还有淡淡的茶油清香。特殊妙用干燥季节，早晚用少量茶油抹嘴唇可防止嘴唇干裂。洗完头待头发吹干后，用少量的茶油搽头再梳理平整，可保持头发的润滑明亮，减少脱发。用10-15克茶油加1／3蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3-5天可治老年便秘。民间还用茶油治疗烫伤、烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
直接饮用
早上空腹喝一小匙，长期坚持可预防、缓解心血管疾病，还可解除老年人便秘之苦。
烹饪食用
茶油口感好、澄清透明、气味清香，适合煎、炒、烹、炸、凉拌，是美食烹饪之佳品。在煮各类汤时或煮完后加入一匙茶油，使汤更清鲜味美；在蒸鱼、蒸蛋时，可在蒸前或蒸完后加入一匙茶油，菜肴会更富清香；在烘烤食物前或烘烤完后抹一层茶油，食物会更加鲜香酥脆，还有淡淡的茶油清香。
特殊妙用
干燥季节，早晚用少量茶油抹嘴唇可防止嘴唇干裂。
洗完头待头发吹干后，用少量的茶油搽头再梳理平整，可保持头发的润滑明亮，减少脱发。
用10-15克茶油加1／3蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3-5天可治老年便秘。
民间还用茶油治疗烫伤、烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。