主题：探秘：人间极品灵芝——“棺材菌”的恐怖身世

大兴安岭腹地内蒙古根河市场的夏季

灵芝，最美丽动人的传说，是在《雷峰塔》的传奇故事中：蛇仙白素贞为了自己的美满姻缘，不畏艰险潜入昆仑山，欲盗取灵芝仙草救夫时，却遭到鹤仙、鹿仙的阻止，白素贞被打败。在一旁观战的南极仙翁实在看不下去，出于同情而赠以灵芝，最终救活了许仙……

古往今来，有关灵芝各种文化艺术作品不计其数。灵芝的功效不仅仅停留在传说中。中国古代医书早有记载，《本草纲目》在“菜部”记载名我“石耳；释名：灵芝；主治：久食益色，至老不改，令人不饥，大小便少，明目益精。”自古认其为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材。当代多个国家经过多家科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，改善心脑血管，调节内分泌，抗衰老、美容养颜，促进睡眠等方面有确切疗效。

灵芝：能治愈万症，其功能应验，灵通神效，故名灵芝，又名“不死药”，俗称“灵芝草”，别名菌灵芝、木灵芝、三秀、茵、芝、瑞草、赤芝、 铁菌。一年生真菌，其中，北以长白山赤灵芝、南以江西九江庐山脚下灵芝尤为著名。

然而，人间的极品灵芝，确是生长在棺木上面的“棺材菌”，又称地灵芝、血灵芝，白话叫龙棺菌——或许看官感觉不好，请不用担心，这样的菌是可遇不可求的贵重物品，是如今市面上的灵芝的十几倍乃至几十倍，尤其被食用菌领域里的行家和中医药界的高手所追捧，平常百姓根本无缘见识，我们也只能在传说中了解这种“极品灵芝”——

有一个流传最广的古老传说：最难得的野菌名叫做棺材菌，色红如血，棺材菌最早是由一个官人死了而得到的。据说，这官人生前吃参太多，死之后，还有参气，入土埋葬之后，参气凝聚不散，日子一久，棺中尸体口里，便吐出菌柄来，一直伸展出馆盖外，在棺材头结成菌，这就是棺材菌了！还有一种传说说，活着的时候吃多了山珍或者因吸毒多的人死之后，棺材内才有可能生长。如今的人大多火葬，能土葬的人怕很难具备吃山珍或吸毒的条件，看来主动就是个传说。我本来不信这种说法，但这几年接触了几个很著名的食用菌专家，闲谈起这个传说，大家基本一种公认这并不是荒唐的流言。

“棺木埋到地下后，经过一段时间的朽化，遇到相应的温度和湿度，就会产生适合灵芝生长的条件，继而长出灵芝。只不过是在地下，没有阳光的照射，灵芝的颜色不会那么鲜艳。又因为在地下，没有其它植物相欺协，尸体腐化后，微生物又会变成很好的养分，所以‘棺材菌’长得比较肥大。

棺材菌”大多生长在雨水充沛的南方，在干燥少雨水的北方地区则很少见到，而长“棺材菌”的棺木，应以阔叶树木较多。那是因为南方雨季较长，气候温暖，地下水分充足能经常保持湿润，适合灵芝菌的产生和生长。而东北和西北雨期较短，气候干燥寒冷，特别是在地下很难产生适合灵芝生长的条件，所以比较少见。另外，阔叶树木是南方的主要林木品种，阔叶树木生长较快，木质疏松。作为棺木埋入地下后，朽化较快，吸水力强，容易产生适合灵芝菌生长的条件。而东北和西北的主要林木品种是以松树为代表的针叶树木。松科树木富含油脂，木质坚硬，作为棺木埋入地下后，朽化缓慢，吸水能力差，不利于灵芝菌的产生和生长。”

据说，以前有人以“起骨头”(把埋在地里几年的人的骨收集起来，以利后代另行安葬供奉)为业，收集死肥人棺材的菌。而现在的采挖者说：菌龄短的(约5年以内)菌伞没成形，形似团状，菌伞未开，颜色有灰红黑等多种，中间一些部分像肉，用手按有弹性，像按压肉的感觉。菌龄长些的(约5-20年)菌伞成形，因长在板的位置的不同其形状也不相同，多为半圆形，菌伞与灵芝的菌伞相似，颜色有灰色、红色、黑色等多种颜色。菌龄在20年以上的，菌伞相对比较硬，有的跟木一样硬，颜色比较深，黑色的和木炭颜色差不多。其生长的位置也不是固定的。

别看棺材菌这样污秽，却是善于医治痨病，什么五痨七伤，一经此物煎汤服食，立即霍然。珍贵之处如此。《思考中医》一书中还提到：棺材菌，治骨癌疼痛，极效。按草医的说法：一般用量3-5克。治病方法：药引+棺材菌。直接泡开水喝，可防百病。泡开水后像普洱茶的味道。【此为传说不可采信，如有病当医院诊治正规治疗，特告！】