主题:坑爹的珍珠奶茶,你今天喝了吗?
- 发表于2012-04-05
正宗的珍珠奶茶一般采用鲜奶或奶粉+冰糖或蔗糖+红茶+纯净水+木薯粉制成的“黑珍珠”调配而成。
后来因为竞争激烈,一些商家开始动脑筋,从口味上、成本上下工夫,于是牛奶被奶精替代,蔗糖被糖精替代。为了增加风味,加入了富含防腐剂和人工色素的果粉。
珍珠奶茶中的奶精,所含的牛奶成分微乎其微。它不能补钙,更不能补充蛋白质,只会提供糖分和脂肪。是脂肪含量高达40%-75%。
最糟糕的是奶精中的氢化植物油,这是一种反式脂肪酸,喝多了,不仅会影响心脑血管健康,还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率。
偶尔喝杯珍珠奶茶不会对身体带来大的损害,但两岁以内的幼儿不宜饮用珍珠奶茶,学龄前的小孩也尽管少喝。因为小孩体内的解毒系统还没发育成熟,对奶茶中的香精、色素和其他食品添加剂成分更为敏感。另外,糖尿病患者、心脏病患者、失眠者、孕产妇等也不宜饮用。
如果要喝,尽量选原味奶茶
杭州市西湖区疾病预防控制的一则调查:调查人员从西湖区的多家奶茶店里,采集了30份现制现售珍珠奶茶,对样品中是否含有人工色素(国家允许使用的柠檬黄、日落红、胭脂红、苋菜红、亮蓝)和防腐剂(国家允许使用的山梨酸、苯甲酸),进行了检测。
检测发现,现制果味珍珠奶茶中,人工色素的检出达91.7%,使用频率最高的是柠檬黄、日落红和胭脂红。有72.7%的果味奶茶添加了不止一种人工色素。果味奶茶中,防腐剂苯甲酸的检出率是37.5%,山梨酸的检出率是54.2%。而原味奶茶中,均没有检出人工色素和防腐剂。
所以大家如果要喝奶茶,建议还是喝原味的,少喝人工色素和防腐剂比较多的果味类奶茶。
后来因为竞争激烈,一些商家开始动脑筋,从口味上、成本上下工夫,于是牛奶被奶精替代,蔗糖被糖精替代。为了增加风味,加入了富含防腐剂和人工色素的果粉。
珍珠奶茶中的奶精,所含的牛奶成分微乎其微。它不能补钙,更不能补充蛋白质,只会提供糖分和脂肪。是脂肪含量高达40%-75%。
最糟糕的是奶精中的氢化植物油,这是一种反式脂肪酸,喝多了,不仅会影响心脑血管健康,还可能增加乳腺癌和糖尿病的发病率。
偶尔喝杯珍珠奶茶不会对身体带来大的损害,但两岁以内的幼儿不宜饮用珍珠奶茶,学龄前的小孩也尽管少喝。因为小孩体内的解毒系统还没发育成熟,对奶茶中的香精、色素和其他食品添加剂成分更为敏感。另外,糖尿病患者、心脏病患者、失眠者、孕产妇等也不宜饮用。
如果要喝,尽量选原味奶茶
杭州市西湖区疾病预防控制的一则调查:调查人员从西湖区的多家奶茶店里,采集了30份现制现售珍珠奶茶,对样品中是否含有人工色素(国家允许使用的柠檬黄、日落红、胭脂红、苋菜红、亮蓝)和防腐剂(国家允许使用的山梨酸、苯甲酸),进行了检测。
检测发现,现制果味珍珠奶茶中,人工色素的检出达91.7%,使用频率最高的是柠檬黄、日落红和胭脂红。有72.7%的果味奶茶添加了不止一种人工色素。果味奶茶中,防腐剂苯甲酸的检出率是37.5%,山梨酸的检出率是54.2%。而原味奶茶中,均没有检出人工色素和防腐剂。
所以大家如果要喝奶茶,建议还是喝原味的,少喝人工色素和防腐剂比较多的果味类奶茶。
- 发表于2012-04-05
以后再也不敢喝奶茶了!!
- 发表于2012-04-05
亏我每次都最喜欢吃珍珠了,原来我一直在吃塑料!!
- 发表于2012-04-05
怎么什么都不能吃了呢
- 发表于2012-04-05
真是不要活了
- 发表于2012-04-05
我最喜欢喝原味珍珠奶茶了