山茶籽榨油机压榨法制油工艺介绍：（1）茶籽仁冷榨制油技术油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单，毛油质量好,节省能源，运行成本低和设备投资少，占地面积小等优点。（2）茶籽仁高温压榨制油技术油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油
茶油保存方法：茶油的保质期与其酸败程度紧密相关，而茶油的酸败程度不仅体现在油脂的精炼程度，产品品质，而且食用后关系到人体的健康。毛茶油中悬浮杂质，胶溶性杂质及水份的存在有利于微生物的活动，加速油脂水解酸败。微量的铜，铁等离子的存在会促进油脂氧化酸败，不论是水解酸败还是氧化酸败，食用酸败的毛茶油不仅影响食品的颜色和风味，而且危害人体的健康，经过碱炼真空脱水等工艺精炼而成的茶油，不会引起油脂酸败。因此茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度都是在 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象不影响食用。外界温度高自然会消失，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长很多时间。
山茶籽榨油机压榨法制油工艺介绍：
（1）茶籽仁冷榨制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→冷榨→冷榨毛油→粗滤→清滤→优质冷榨油→优质茶籽饼
油茶籽冷榨制油工艺具有工艺简单，毛油质量好,节省能源，运行成本低和设备投资少，占地面积小等优点。
（2）茶籽仁高温压榨制油技术
油茶籽→清理除杂→脱壳及壳仁分离→茶仁→蒸炒→压榨出油→沉淀→过滤→茶油
茶油保存方法：茶油的保质期与其酸败程度紧密相关，而茶油的酸败程度不仅体现在油脂的精炼程度，产品品质，而且食用后关系到人体的健康。毛茶油中悬浮杂质，胶溶性杂质及水份的存在有利于微生物的活动，加速油脂水解酸败。微量的铜，铁等离子的存在会促进油脂氧化酸败，不论是水解酸败还是氧化酸败，食用酸败的毛茶油不仅影响食品的颜色和风味，而且危害人体的健康，经过碱炼真空脱水等工艺精炼而成的茶油，不会引起油脂酸败。
因此茶油适宜储藏在阴凉干燥避光处，最佳温度都是在 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物，这是正常现象不影响食用。外界温度高自然会消失，因此在常温下的保质期可长达两年，比一般食用油长很多时间。